Ecohuertas Urbanas de Medellín

Hay procedimientos de la agroecología y de la sostenibilidad,  que implementados en nuestros hogares nos permitirán aprovechar al máximo los residuos orgánicos e inorgánicos que generamos. El miércoles pasado fuimos cordialmente invitados a una jornada integral en el Aula Ambiental de la Plaza de Mercado de la América, para conocer más sobre estos procedimientos. Nuestra primera parada fue en la sección del compostaje. Germán Tobón nos explica las etapas por las que pasa el compostaje. De la teoría pasamos a la práctica, Germán nos enseña como debemos preparar los residuos orgánicos. Las cascaras se cortan en pedazos pequeños y se mezclan, ya sea con pasto guadañado, plantas que hemos desyerbado, aserrín o con restos secos de café.  Debe ser un material seco. La mezcla permite que se absorba parte de la humedad que contienen los residuos. Posteriormente, se echa la mezcla en un contenedor que ha sido acondicionado para composta...

Compostaje en tierra, paso a paso. Nuestro compostaje en tierra lo vamos a iniciar en un pequeño sector de nuestro patio/solar. H emos escogido un lugar en el que ha crecido maní forrajero (Arachis pintoi)  La primera capa que ponemos es de pasto seco. Continuamos con la segunda capa, que ha consistido en hojas secas, y pasto guadañado recientemente. Fuimos agregando una buena cantidad de pasto y hojas secas. Esta segunda capa la distribuimos bien hasta cubrir completamente la primera capa. La tercera capa es de restos de frutas y verduras, también pueden ir cascaras de huevo, nuestra capa estaba compuesta principalmente por cascaras de frutas como plátano, granadilla, papa, piña, tomate y aguacate. Recordemos que no debemos agregar restos de comidas preparadas. Cubrimos con una buena capa de estos restos conformando así nuestra tercera capa del compostaje. Ahora nos preparamos para el próximo paso: regar el...