¡Estamos cumpliendo 10 años! Este proyecto nació gracias a la iniciativa del agrónomo Sergio Chavarriaga y del productor Jaime Frechoso, habitantes del barrio San Joaquín, quienes decidieron poner en marcha, en el solar de una vivienda de Medellín, una propuesta que inicialmente llamaron: Ecohuertas Urbanas San Joaquín Bolivariana . Durante varios meses del año 2015 nos dedicamos a adecuar el terreno para dar inicio al proyecto. Comenzamos mejorando la calidad del suelo mediante la incorporación de hojas secas , lo que permitió optimizar sus condiciones para la siembra. Paralelamente, se trajeron diversas plantas cultivadas en recipientes. Tras este proceso de preparación, y luego de varios meses de trabajo, realizamos una convocatoria a través de redes sociales, invitando a la comunidad de los barrios aledaños a conocer la iniciativa y a sumarse a ella. El 2 de diciembre de 2015 llevamos a cabo el primer encuentro en el Telecentro de la JAC (Junta de Acción Comunal) San Joaqu...
🌿 Kobane: The Refreshing Flavor of Medellín's Urban Eco-Gardens A 100% Natural Innovation with Local Roots In the vibrant heart of Medellín, where concrete meets the green of the mountains, an initiative has blossomed that merges innovation , sustainability , and authentic flavor : Kobane , a refreshing beverage that is the pride of the city's urban eco-gardens (ecohuertas urbanas) . Kobane is not just a drink; it is the tangible result of a commitment to local research and development, demonstrating that it is possible to bring products of high nutritional value and a minimal ecological footprint from the garden to the table. 🔬 An R&D&i Project with Vital Results The history of Kobane began to take shape in 2018 as an ambitious Research, Development, and Innovation (R&D&i) project. For two years, a dedicated team worked on the perfect formulation, seeking to create a 100% natural, refreshing beverage with remarkable health benefits. This meticulous process...
¿Cuántos beneficios puede ofrecer una Ecohuerta? Esa fue la pregunta que nos hemos formulado desde agosto de este año 2025 y ha sido la razón por la cual iniciamos esta serie de publicaciones. Si nuestra ecohuerta es en un solar o en un patio, hay un beneficio que podemos aprovechar y es el contacto a tierra o Grounding en inglés. Consiste básicamente en tener contacto con la tierra, lo más frecuente es caminar descalzo teniendo contacto directo con la hierba, la arena o la tierra. Los estudios han concluido que los beneficios de la conexión a tierra son resultado del contacto directo entre los pies y la intensa carga negativa que posee nuestro planeta. Esta carga está repleta de electrones que destruyen los radicales libres, lo que puede ayudar a las defensas naturales del cuerpo y mejorar el bienestar general de diversas maneras. Los beneficios para la salud de caminar descalzos en nuestra ecohuerta son: la reducción de la inflamación y el dolor, la mejora del sueño, la reducci...
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