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Beneficios de tener una Ecohuerta Urbana (Alimentos orgánicos)

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A lo largo de estos diez años de trabajo en nuestra ecohuerta miramos hacia atrás  en "modo retrovisor" viendo los motivos y circunstancias que nos llevaron a iniciar el proyecto de Ecohuertas Urbanas de Medellín. Estos recuerdos me llevaron a pensar cuales han sido y son los beneficios de tener una Ecohuerta Urbana y son el motivo por el cual vuelvo a escribir en este Blog después de muchos meses sin hacerlo. La mayoría de los proyectos de Ecohuertas Urbanas seguramente inician para proveer de alimentos que sean fáciles de cultivar y de aprovechar en la cocina. La ilusión de cultivar el tomate, la zanahoria, la berenjena o el repollo son el motor para iniciar un proyecto en el jardín, solar o terraza de muchos hogares en el mundo.  Es importante tener en cuenta los elementos y condiciones  para cultivar las plantas que nos van a proveer de alimentos saludables son:   no usaremos agrotóxicos como insecticidas y abonos químicos, éstos serán reemplazados por bioprepara...
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Beneficios de una Ecohuerta 3 (Purificación del Aire)

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Uno de los tantos beneficios que tiene una Ecohuerta es la capacidad de purificar el aire circundante, o sea el aire que tenemos alrededor, de nuestras ecohuertas ayudando a mejorar la calidad de ese aire.  Hojas y raíces depuradoras Las plantas se valen de dos vías para purificar el aire. Los estomas de las hojas   (son pequeños poros en el tejido vegetal que permiten el intercambio de gases), fundamentales para el intercambio dióxido de carbono-oxígeno, dejan entrar también algunas sustancias nocivas, que son descompuestas por las enzimas. En este proceso se produce oxígeno, además de sustancias metabólicas no tóxicas que se almacenan en las paredes celulares en forma de ácidos orgánicos y glucosa.Sin embargo, mucho más efectiva es la absorción de los tóxicos volátiles en la zona radicular (raíces), a cargo de las bacterias del suelo y de las enzimas que producen las finísimas raíces capilares, que descomponen las sustancias nocivas en nutrientes que se acumulan en hoj...
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El Pronto Alivio

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El pronto Alivio (Lippia Alba) es una planta con una pequeña flor característica de tonos morados y blancos de la familia Verbena, Verbenaceae, que es nativa del sur de Estados Unidos, México, El Caribe, América Central y América del Sur. Se encuentra en Colombia y en Medellín. Podemos encontrarla en muchos antejardines de la ciudad. Tiene un olor muy aromático parecido al limón, muchas personas tienden a confundirla con la hierbabuena, pero se distingue por sus flores y por que su tallo es más fuerte y tiene más ramificaciones. Es utilizada para tratar trastornos digestivos y para bajar los niveles de azúcar en la sangre. También actúa como antimicrobiano y sedante del sistema nervioso. La infusión de las hojas y las flores se han empleado como sedante gastrointestinal, expectorante, para inducir el sueño, contra enfermedades venéreas, afecciones de la piel, artritis, dolores musculares y de muelas. Las hojas también son utilizadas por poseer propiedades antisépticas, anti fúngica...
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