La Hierbabuena

La hierbabuena o yerbabuena ,es también conocida como menta verde, (nombre científico: Mentha spicata) es una planta aromática que se utiliza tanto en la cocina, en la perfumería y en la medicina natural. Esta planta es originaria de Europa y Asia, se cultiva en todo el mundo, debido a su popularidad y versatilidad. Medellín no es la excepción, por esta razón la hemos incluido en nuestro seriado de videos "Plantas que cultivamos en Medellín".


En la cocina, la hierbabuena es un ingrediente común en platos de todo el mundo, desde ensaladas hasta postres. Su sabor fresco y mentolado la convierte en un acompañamiento perfecto para gran variedad de platos. También es un ingrediente clave en bebidas refrescantes como el mojito y el té de hierbabuena y está presente también en nuestra bebida Abya Yala.

Además de su sabor, la hierbabuena tiene propiedades medicinales que la convierten en un remedio popular. 

Cultivar hierbabuena es relativamente fácil, ya que la planta es resistente y puede crecer en una variedad de climas y suelos. Se puede cultivar en interiores o exteriores, y solo se necesita agua regular y un poco de luz solar para mantenerla saludable.

En el siguiente video profundizamos un poco más sobre esta planta tan versátil.





Ubicación: Medellín, Antioquia, Colombia

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