Beneficios de tener una Ecohuerta Urbana (Alimentos orgánicos)

A lo largo de estos diez años de trabajo en nuestra ecohuerta miramos hacia atrás  en "modo retrovisor" viendo los motivos y circunstancias que nos llevaron a iniciar el proyecto de Ecohuertas Urbanas de Medellín. Estos recuerdos me llevaron a pensar cuales han sido y son los beneficios de tener una Ecohuerta Urbana y son el motivo por el cual vuelvo a escribir en este Blog después de muchos meses sin hacerlo.

La mayoría de los proyectos de Ecohuertas Urbanas seguramente inician para proveer de alimentos que sean fáciles de cultivar y de aprovechar en la cocina. La ilusión de cultivar el tomate, la zanahoria, la berenjena o el repollo son el motor para iniciar un proyecto en el jardín, solar o terraza de muchos hogares en el mundo. 

Es importante tener en cuenta los elementos y condiciones  para cultivar las plantas que nos van a proveer de alimentos saludables son:  no usaremos agrotóxicos como insecticidas y abonos químicos, éstos serán reemplazados por biopreparados y abonos orgánicos que podemos preparar en casa y que son fáciles de hacer y de bajo costo.

Aprovechar la alelopatía en las plantas para tener cultivos resitentes a la plagas. Las plantas liberan sustancias químicas que pueden afectar el crecimiento, desarrollo o supervivencia de otras plantas cercanas, ya sea de forma beneficiosa o perjudicial. Estas sustancias, llamadas aleloquímicos, pueden ser liberadas por diferentes partes de la planta, como raíces, hojas o flores, y pueden influir en la germinación, el crecimiento, la floración e incluso la resistencia a plagas y enfermedades de otras plantas. 

Otro elemento importante para iniciar nuestra ecohuerta urbana son los recursos que tengamos a la mano para cultivar nuestras plantas, para este propósito nos sirven recipientes plásticos reutilizables que serviran de macetas, dándoles una segunda oportunidad al reutilizarlas para este fin.

También debemos estar al tanto del riego y cuidado de las plantas para que éstas comiencen a dar frutos y de ellos sacaremos sus semillas para continuar con el ciclo de cultivo y cosecha.

¿Que otro beneficio puede tener una Ecohuertas Urbana?

En las próximas publicaciones estaremos hablando de otros beneficios de tener una ecohuerta urbana en nuestras casas.

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